|
ТЕЛЕФОНЫ ГОРЯЧЕЙ ЛИНИИ:
Федеральная горячая линия по питанию в начальных классах: 8-800-200-91-85;
Федеральная горячая линия по удовлетворенности качеством питания в начальных классах: 8-800-200-04-11; Министерство образования Оренбургской обл.: 8 (3532) 500-654 (доб. 714), Нигматуллина Фатима Равильевна; Управление образования администрации г. Оренбурга: 8 (3532) 98-74-96; МОАУ «Лицей № 5»: 8 (912) 355-44-30, заместитель директора Питанова Наталья Александровна.. |
 |
Помещения пищеблоков оснащены всем необходимым технологическим оборудованием. Оборудование, инвентарь, посуда, тара, являющиеся предметами производственного окружения, соответствуют санитарно-эпидемиологическим требованиям, предъявляемым к организациям общественного питания, и выполнены из материалов, допущенных для контакта с пищевыми продуктами. Все установленное в производственных помещениях технологическое и холодильное оборудование находится в исправном состоянии. Для сбора твердых бытовых и пищевых отходов на территории хозяйственной зоны предусмотрены раздельные контейнеры, которые установлены на площадке с асфальтовым покрытием. Расстояние от площадки до окон и входов в столовую, а также других входов в здание, спортивной и детской площадок соответствует нормам. Обеспечен централизованный вывоз отходов, при заполнении их не более чем на 2/3 объема. В производственных цехах установлены раковины, моечные ванны с подводкой холодной и горячей воды через смесители. Холодная и горячая вода, используемая в технологических процессах обработки пищевых продуктов и приготовления блюд, мытье столовой и кухонной посуды, оборудования, инвентаря, санитарной обработке помещений, соблюдения правил личной гигиены отвечает требованиям, предъявляемым к питьевой воде. Мытье столовой и кухонной посуды и инвентаря выполняется в отдельном помещении – моечной. В коридорах перед столовыми установлены умывальники с учетом росто-возрастных особенностей обучающихся 1-4 классов и обучающихся 5-11 классов. Рядом с умывальниками располагаются дозаторы жидкого мыла, электрические сушилки для рук. Столовые школы обеспечены достаточным количеством столовой посуды и приборами, из расчета не менее двух комплектов на одно посадочное место, в целях соблюдения правил мытья и дезинфекции в соответствии с требованиями санитарных правил, а также шкафами для её хранения около раздаточной линии. В столовых используется фарфоровая, фаянсовая и стеклянная посуда (тарелки, блюдца, стаканы), отвечающие требованиям безопасности для материалов, контактирующих с пищевыми продуктами. Столовые приборы (ложки, вилки, ножи), посуда для приготовления и хранения готовых блюд изготовлены из нержавеющей стали. Производство готовых блюд осуществляется в соответствии с технологическими картами, в которых отражены рецептуры и технологии приготавливаемых блюд и кулинарных изделий. Для обеспечения обучающихся здоровым питанием, в школе большое внимание уделяется калорийности школьного питания. Используется 12-дневное меню, согласованное с Управлением Роспотребнадзора по Оренбургской области, Управлением образования администрации г. Оренбурга и ООО «КШП „Подросток“». Для контроля за организацией питания в школе создана бракеражная комиссия, в состав которой входит заместитель директора школы, фельдшер школы, бригадир столовой.
С сентября для учащихся 1—11 классов проводятся классные часы по программе «Разговор о правильном питании», которая разработана специалистами Института возрастной физиологии Российской академии образования. Данная программа направлена на формирование культуры здоровья у детей. С 1 сентября 2020 года ученикам 1-4 классов бесплатно предоставлены завтраки и обеды.
Об оплате школьного питания:
Оплата школьного питания производится в соответствии с договором № 24/05л/О от 29.01.24 г. (1-4 классы, обучающиеся с ОВЗ) и договором 5л/РП/2024 от 09.01.24 г. (5-11 классы) между КШП «Подросток» и лицеем на оказание услуг по организации питания обучающихся МОАУ «Лицей №5» и Договором (срок действия договора устанавливается с 01.09.2023 г. по 31.05.2024 г.) с Акционерным Коммерческим Банком «АВАНГАРД» г. Оренбурга, действующего на основании доверенности № 251/1241, выданной 05.08.2016 г.
РОДИТЕЛЯМ
Памятка для родителей при организации школьного питания
Методические рекомендации “Формирование культуры здорового питания”
![Стенд "Правильно питайся"](/netcat_files/49/513/IMG_20211004_162325.jpg "Стенд "Правильно питайся"")
